Descripción

Un coupage arriesgado y atrevido a partir de Garnacha, Syrah y Tempranillo, que tras tres crianzas por separado, da lugar a un vino de un bonito color rubí de capa media – alta. En nariz muestra notas frutales que recuerdan a mora, arándanos y cerezas; sobre un fondo de tostados, que se identifican con torrefacto y notas frescas de mentol y plantas silvestres. En boca es jugoso, sabroso, largo y fresco, con un tanino suave y un cuerpo medio que lo convierten en un maridaje muy versátil: desde embutidos, ibéricos, quesos a guisos no muy potentes y carnes a la brasa, como la longaniza.